ユリ科ギボウシ属の日本、中国原産の多年草。古くから園芸用に利用されており、19世紀にドイツ人医師シーボルトの手によって中国からヨーロッパに渡りました。ギボウシは「擬宝珠」と書き、開花前の蕾が橋の欄干に取り付ける宝珠に似ていたことに由来します。

ヨーロッパ、日本で品種改良され現在では数百品種程度あると考えられてます。夏から秋に白、ピンク、青の花を咲かせますが1日でしぼむために「デイリリー(day lily)」とも呼ばれています。

ヨーロッパではギボウシ特有の葉の美しさから園芸用、鑑賞用として人気がありますが、オオバギボウシ(ウルイ)は山菜として食用になります。